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郎德鵝主要吃什么?

作者:農村網
文章來源:本站

  郎德鵝原產于法國西部靠比斯開灣的郎德省。郎德鵝是草食節糧家禽。其肉蛋白質高達17%~22%,僅次于兔肉;鐵和一些人體必需的氨基酸比雞肉高,膽固醇比雞肉低,脂肪比豬肉低。鵝肉脂肪含的大部分是不飽和脂肪和脂肪酸。 郎德鵝體型中等偏大,成年公鵝體重7~8千克,母鵝體重6~7千克,仔鵝生長迅速,8周齡活重可達4~5千克。郎德鵝的毛色灰褐,在頸背部接近黑色,在胸腹部顏色較淺,呈銀灰色,到腹下部呈白色。也有個別白羽或灰白雜色的,性成熟期約180天,平均年產蛋50~60枚,蛋重180~200克,公母配比1∶3,種蛋受精率70%~80%,肉用仔鵝經填肥后活重可達10~11千克,填飼后平均產肝820克,料肝比23.8∶1,除直接用肥肝生產外,主要是作為父本品種與當地雜交,提高后代生長速度。 朗德鵝(5張)鵝肥肝是郎德鵝的主要產品。每只產肝750克左右,國際市場供不應求。鵝肝中不飽和脂肪酸占全部脂肪的67%左右。常吃不飽和脂肪酸,能減輕與延緩動脈粥樣硬化。養郎德鵝的料肉比在放牧情況下為1.5∶1,在喂料情況下為2.5∶1。用同料的飼料喂豬,肉料比為3.7∶1。產同等重量的肉,養鵝的飼料消耗僅為養雞、鴨的1/2,豬的1/9。因此,鵝是飼養業結構調整的首選品種。

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